好的饭店装修可以一下子就让消费者看出你经营的是粤菜还是川菜；是快餐还是正餐；是中餐还是西餐。因为装修风格与品味会直接反映一个餐厅的经营定位。

色彩是餐厅气氛中可视的重要因素，不同的色彩对人的心理和行为有不同的影响，如红、橙之类的颜色有激励的效果，青、蓝色等冷色则有镇静的作用。颜色的强度也有次效果，例如明亮的蓝色有相同于红色的激励作用。所以在快餐厅空间气氛设计过程中，大多使用红绿相配的颜色，以提高顾客的流动。

饭店怎么装修，这里面还要讲求人性化。比如去订餐厅的桌椅，如果只是图便宜或好看便买回来用，可顾客坐下来吃饭时，就是感觉不舒服。为什么？就可能会因为桌椅之间的高度搭配不合理，趴着或者够着吃东西，自然会觉得累，顾客若下次再来消费时一定会产生某些顾虑而影响到你的生意。

饭店装修时，在保持整体风格和效果的基础上，还要通过一些细节来有效的传达饭店的独特文化，这样既能节省了资金，又能充分向顾客传达了你的经营理念。比如桌椅的布置巧妙，餐具的别具一格，菜单的一目了然等都可以有效提升消费者的购买欲；甚至对餐厅空间的合理分割，如屏风、挡板的利用，另外饰物、挂件、宣传画、留言版的合理布置，除了能体现餐厅品味外，还可以达到“移步换景”的效果，增加了就餐的乐趣，让人留连往返。